Cette année, la Chocolaterie Monbana sublime l’art du chocolat en l’associant à la délicatesse des fleurs pour célébrer Pâques sous le signe de la poésie et de l’éveil printanier. A travers cette création mêlant tradition et originalité, la Chocolaterie Monbana met à l’honneur un mignon petit poussin prêt à sortir de sa coquille. Son lit de lentilles colorées ajoute une touche croquante et festive.
PVI : 6,30 € les 65 g.
La Chocolaterie Monbana revisite l’iconique lapin de Pâques dans une version au lait 41,5% de cacao, tenant une jolie petite fleur jaune entre les pattes. Chaque détail est délicatement décoré à la main.
PVI : 7,90 € les 65 g.
Des fleurs et du chocolat chez Monbana
Véritables trésors cachés, les oeufs Signature Jardin à la Fauchon s’inspirent de la beauté des jardins secrets à la française, avec des teintes poétiques de vert rappelant les nuances délicates du printemps.
Façonnés et minutieusement peints à la main ces œufs de 10 cm, semblables à des joyaux dissimulés sous les feuillages, attendent d’être découverts et savourés. Chaque coffret inclut également une trilogie exquise de fritures animaux en chocolat au lait, noir et blanc disponibles en format 10 et 15 cm. PVI : 28 €.
Oeufs Signature Fauchon
Jean-François Feuillette pousse la gourmandise encore plus loin et propose désormais Léon l’Ourson XL. Cette douceur artisanale au format inédit est confectionnée avec soin dans la chocolaterie de Blois.
Derrière sa coque de chocolat au lait fine et croquante, on retrouve la recette qui fait fondre tous les gourmands : une guimauve aérienne, moelleuse à souhait et subtilement parfumée à la vanille. Une véritable madeleine de Proust qui plonge instantanément en enfance. Pour ajouter une touche ludique, Léon l’Ourson XL est accompagné d’un bracelet orné d’un médaillon personnalisé. Un petit accessoire à garder sur soi, souvenir d’un moment de pure gourmandise. L’Ourson XL est disponible en format 470 g. PVI : 40 €.
Léon l’Ourson XL
Inspirés d’un jardin secret, ces écrins au look fleuri renferment des trésors chocolatés qui ne demandent qu’à être dégustés. La version mini contient quatre œufs fourrés, alors que le plus grand coffret dévoile un œuf creux et un assortiment de 11 petits œufs fourrés. Parmi les recettes incontournables : pâte à tartiner, noisette, feuilletés croustillants, caramel coulant ou encore nougatine.
PVI : à partir de 3,90 € les 30 g et 11,95 € les 100 g.
Ecrins gourmands & printaniers Réauté
La marque do Brasil s’inspire des paysages vibrants du Brésil. Chocolats aux teintes festives, saveurs intenses et engagement éthique : Dengo invite à un voyage gourmand et réunit petits et grands autour d’un large éventail de chocolats sous toutes ses formes. L’incontournable oeuf de Pâques devient l’égérie de Dengo, revisitant son iconique Quebra, de généreuses plaques de chocolat à casser, enrichies de noix et de fruits brésiliens. L’oeuf Quebra Chocolat au lait 38%, banane & noix de cajou. La douceur fruitée de la banane se marie au croquant des noix de cajou dans un chocolat au lait onctueux. Un équilibre gourmand aux saveurs brésiliennes. L’oeuf Quebra Chocolat au lait 44%, Granola, coco sans sucre ajouté. Un chocolat fondant sans sucre ajouté, sublimé par le croquant du granola et la douceur de la noix de coco grillée.
Enfin, l’oeuf Quebra Chocolat noir 65% cupuaçu et cajou marie l’intensité du chocolat noir qui s’harmonise avec l’acidité douce du cupuaçu et le croquant des noix de cajou. Une combinaison audacieuse et exotique. Pour finir, l’œuf Quebra Chocolat blond, fleur de sel et grué de cacao se compose de notes de caramel et de confiture de lait, relevées par une touche de fleur de sel et le croustillant du grué de cacao caramélisé. Un mélange fondant et croquant. PVI : 32 €.
Une collection haute en couleur
À la Mère de Famille a mis les petits plats dans les grands avec son immense collection de créations de Pâques. Le fabuleux bestiaire (poules, marmottes, homards, écureuils, poissons, lapins, entre autres) est réalisé à partir des couvertures de chocolat de la Maison. Tous les membres de la collection ont été baptisés des prénoms des propriétaires, et de leurs familles, qui ont veillé sur l’institution depuis 1761. Cette année, c’est la traditionnelle poule de Pâques qui a été redessinée par la Maison. Le homard, toujours aussi chic, s’est vu décoré de l’emblématique carreau de ciment, comme ses comparses.
Côté recette, le chocolat signature noir 65 % a des notes boisées et terreuses, soutenues par une légère acidité en fin de bouche alors que le chocolat signature au lait 39 % révèle un goût prononcé de lait et de caramel. Tous les moulages sont garnis d’oeufs pralinés papillotés, de fritures au praliné et de fritures sèches. PVI : poule à partir de 19 € ; homard à partir de 30 €.
La grande chocoloterie
Léandre Vivier, Chef Pâtissier du Burgundy Paris, revisite un classique de la pâtisserie à travers un oeuf de Pâques unique inspiré du millefeuille. Un jeu sur les formes et le mouvement graphique avec une structure enroulée composée de fines feuilles de chocolat. À l’intérieur de l’oeuf Millefeuille se cache une alliance gourmande de praliné amande- vanille et de feuilletage caramélisé, offrant une texture délicatement biscuitée. Le praliné est élaboré à partir d’amandes françaises et de vanille torréfiée. Pour le chocolat, la création de Léandre Vivier met en avant l’innovation Compoz de Valrhona, permettant aux chefs de concevoir leur propre chocolat signature. Dans son oeuf, le Chef Pâtissier utilise un chocolat au lait intense, à 60% composé de cacao, issu de la République Dominicaine, avec des notes subtiles de sarrasin. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre la douceur du praliné, la richesse du chocolat et la légèreté du feuilletage. Disponible dès début avril en quantités très exclusives.
PVI : 95 €.
« L’oeuf Millefeuille » du Burgundy Paris
Après avoir enchanté les fêtes de fin d’année, l’ourson du Café de la Paix fait son grand retour. Le chef Laurent André imagine une création chocolatée aussi gourmande que régressive : « L’Ourson de Pâques ». Véritable gardien de douceur, cet adorable ourson en chocolat au lait et chocolat blond Dulcey dévoile un trésor précieux : blotti au creux de ses bras, un oeuf d’un or éclatant, délicatement gravé et élaboré à partir d’un chocolat au lait Caozelo 38% aux notes douces et raffinées. À l’intérieur de l’ourson et de son oeuf, se cachent de délicats petits oeufs en chocolat au lait, Fourrés d’une guimauve fondante à la vanille. PVI : 75 €.
L’Ourson de Pâques du Café de la Paix
Pour Pâques... petits chocolats et grandes douceurs !
Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles niché au cœur de la Provence, dévoile une création exclusive en partenariat avec Valrhona : un œuf de Pâques en chocolat signé Éric Raynal, Chef pâtissier du domaine.
Inspiré par les textures naturelles et les pierres anciennes du Château, l’œuf de Pâques arbore un design marbré sophistiqué, un clin d’œil à l’élégance classique du domaine, véritable œuvre d’art en chocolat. Les couleurs vertes et marron, évoquant la pistache et le chocolat, se marient à des nuances orange, un hommage à la fleur d’oranger, symbole du terroir provençal. Le Chef Raynal a choisi d’associer la pistache de Sicile, réputée pour sa richesse aromatique et son caractère unique, à la fleur d’oranger, un parfum emblématique des jardins méditerranéens et au parfum envoûtant des orangers qui résonnent avec l’âme du Château de Berne, sublimée par une touche de fleur de sel. Le cœur de l’œuf se compose d’un croustillant à la pistache et d’un caramel léger parfumé à la fleur d’oranger, offrant ainsi une délicatesse et une profondeur en bouche. Mesurant environ 15 cm, cet œuf est conçu (poids estimé entre 250 et 300g) pour être partagé entre 4 personnes. PVI : 40 €.
L’art de la pâtisserie par Éric Raynal
Maison Delano Paris présente son oeuf de Pâques 2025. Cette année, le sous-chef Pâtissier Enzo Ohayon, accompagné du Chef Paolo Minelli, ont imaginé une création qui s’inspire de l’un des joyaux architecturaux de la maison : l’escalier iconique du XVIIIe siècle et les moulures délicates qui en soulignent la montée. Ses courbes gracieuses et ses détails sculptés ont été réinterprétés en chocolat. Derrière une apparente sobriété se cachent des jeux de textures finement travaillées, rappelant le relief des moulures et la fluidité des lignes architecturales. Pour sublimer cette création, l’hôtel a choisi de s’associer à Lavazza et à son café d’exception, 1895 Lavazza Petal Storm. Cet assemblage est méticuleusement élaboré à partir de grains 100 % Arabica de première qualité du Guatemala. Il constitue l’équilibre parfait café provenant d’Éthiopie, du Brésil et des saveurs de trois origines distinctes. L’enveloppe en chocolat noir de l’œuf révèle un cœur délicat : un caramel infusé aux notes florales et torréfiées du café, équilibré par la douceur de la noisette. Ce mariage subtil entre la profondeur du cacao, l’intensité du café et la rondeur de la noisette crée une expérience gustative raffinée, où chaque bouchée dévoile une nouvelle dimension aromatique. Et pour encore plus de gourmandise, l’intérieur de l’œuf renferme des petits chocolats au caramel et au riz soufflé. Dimensions : 22 cm de hauteur, 16 cm de largeur, 450 g. PVI : 85 €.
L’Oeuf de Pâques Delano
Caviar Prunier dévoile en édition limitée une création unique : Les Perles de Chocolat Prunier. Une expérience inédite où le savoir-faire d’exception de Prunier rencontre l’art subtil du chocolat. Dans l’écrin emblématique d’une boîte de caviar Prunier, ces précieuses perles intriguent par leur ressemblance saisissante avec le caviar. Mais à la dégustation, elles révèlent un cœur biscuité, sublimé par un enrobage de chocolat noir 55% de cacao Valrhona. Cette interprétation des oeufs de Pâques est également disponible en format “Coffret” accompagnée de 50 g ou de125 g de Caviar Osciètre de Printemps. Un caviar en édition limitée. PVI : 80 g - 15 €. Coffret 50 g d’Osciètre de Printemps, 30 g de Perles de chocolat149,50 €. Coffret 125 g d’Osciètre de Printemps, 80 g de Perles de chocolat 335,50 €.
Les Perles de Chocolat Prunier
Les chefs de la Maison Caffet vous invitent à découvrir une pièce unique entièrement réalisée en chocolat, célébrant l’univers mystique des dragons et de leurs œufs légendaires. Fruit d’un savoir-faire exceptionnel et d’une créativité sans limite, cette œuvre magique témoigne de leur passion et de leur maîtrise artisanale. Une création à couper le souffle, à admirer en boutique durant les fêtes de Pâques.
Et pour compléter ce chef-d’œuvre vous pouvez découvrir les Coffrets trésors du Dragon proposés en format de 75, 300 et 450 g. Chaque oeuf cache une surprise gourmande parmi trois recettes exclusives : chocolat lait 36%, praliné aux noisettes du Piémont et caramel à la fleur de sel ; chocolat lait 36%, praliné pistaches et caramel à la fleur d’oranger ; chocolat noir intense 70%, praliné amandes Valencia et compotée de fruits rouges. PVI : à partir de 16,90 €.
Chef d ’œuvre chocolaté
Angelina dévoile son oeuf Chocolat, une pâtisserie exclusive qui incarne parfaitement l’esprit printanier et festif de Pâques. L’oeuf Chocolat est une pâtisserie individuelle qui allie différentes textures et saveurs : un biscuit cacao fondant, un croustillant chocolat noir, une mousse chocolat veloutée, une guimauve légère et un crémeux au chocolat intensément fondant. Le tout est sublimé par des noisettes croquantes et un décor raffiné en chocolat. PVI : à partir de 7,20 €.
L’œuf chocolat d’Angelina
Leonidas, maître chocolatier belge depuis 1913, prolonge la gourmandise à la période estivale et dévoile sa toute nouvelle gamme : les Frozettes. Ces chocolats givrés ultra-rafraîchissants. Les Frozettes sont de délicieux chocolats aux goûts fruités, conçus pour être dégustés givrés, pour un effet rafraîchissant incomparable. Sous leur enrobage de chocolat au lait, noir, blanc ou marbré, ces cœurs fruités dévoilent une explosion de saveurs et de textures. Une expérience gourmande et intense, pensée pour séduire les amateurs de chocolat à la recherche de fraîcheur pendant l’été. Déclinées en associations de goûts inédits, 5 Frozettes font leur entrée dans cette nouvelle gamme : Pêche Hibiscus, chocolat au lait, Orange Sanguine, chocolat noir marbré, Mangue, chocolat au lait marbré, Fraise, chocolat blanc, et Ananas, chocolat noir. Pour sublimer cette gamme unique, Leonidas a conçu une boite exclusive pouvant accueillir un assortiment de 16 Frozettes (à composer selon ses goûts). Cet emballage au design épuré a été spécialement pensé pour une conservation optimale au congélateur, garantissant une expérience unique.
PVI : 11,50 €.
Des chocolats givrés aux goûts fruitées
par Leonidas
Le Chef Pâtissier Jérémie Gressier, rend hommage à la douceur des jardins de Provence et à l’intensité des parfums méditerranéens. Elaboré grâce aux produits de la maison Lucangeli, l’Oeuf Bergamote met à l’honneur toutes les saveurs du Sud, sublimées par des notes acides, amères et sucrées. Cet Oeuf Bergamote se compose d’un chocolat Bio Sierra Leone 70% de la Maison Duplanteur, et dévoile un praliné aux amandes bio de Sicile avec un zeste de Bergamote bio ainsi qu’une confiture de bergamote bio, apportant une touche de légèreté et de fraîcheur acidulée. Jérémie Gressier puise son inspiration de la nature provençale et dévoile une création de Pâques tout en fraîcheur, où l’intensité de la bergamote se marie subtilement à la douceur du praliné aux amandes.
PVI : 75 €.
Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort *****
dévoile son oeuf Bergamote
Lenôtre rend hommage aux plus célèbres cloches du monde : celles de Notre-Dame de Paris. Chefs d’œuvres d’un savoir-faire patrimonial unique, elles symbolisent l’excellence de l’artisanat français, mais aussi la tradition pascale gourmande. Avec cette collection, Lenôtre célèbre l’héritage des cloches de Notre-Dame, symboles du temps et du partage. Le Bourdon de 2,5 kg, pièce maîtresse de la collection, s’inspire de la majesté et de la puissance de la plus grande cloche de Notre-Dame, emblème historique résonnant dans le coeur de Paris. Conçue par Étienne Leroy, Chef pâtissier Lenôtre et Champion du Monde de Pâtisserie, elle incarne l’aboutissement d’un savoir-faire d’exception, sublimé par la précision et la créativité. Chaque détail a été façonné avec une minutie remarquable : des arabesques délicates qui évoquent la dentelle de métal aux courbes gracieuses rehaussées de poudre de cacao. Au sommet de cette pièce unique, un noeud texturé en chocolat rappelle la symbolique du lien entre tradition et modernité, entre l’artisan et son héritage. Sous cette cloche, un nid gourmand aux fils entrelacés de chocolat révèle des oeufs précieux, ornés de feuilles d’or, comme autant de trésors cachés au cœur du temps. PVI : 500 €.
Les cloches de Notre-Dame
Dans cette nouvelle collection, des «Oeufs imaginaires de La Forêt Équatoriale», les Chefs Yannick Alléno et Aurélien Rivoire se jouent de l’esprit de Pâques dans un théâtre de gourmandise et de créativité sans limite avec différents types d’oeuf. Ainsi, l’œuf d’ananas avec sa coque sculptée en chocolat au lait végétal semble tout droit sorti d’un conte de la forêt tropicale. À l’intérieur, des confits d’ananas et des ananas cristallisés, un clin d’oeil aux fruits tropicaux et aux inventions gourmandes et raffinées des Chefs.
Le petit œuf dans la coque quant à lui, en chocolat au lait, cache des mignardises lait praliné sablé cacaoté. Une gourmandise alliant croquant et fondant, tout en conservant un indice glycémique faible grâce à l’extrait d’écorce de bouleau. PVI : 80 €.
Oeufs imaginaires de la forêt équatoriale
Le bibi de Pâques chocolat lait est fait d’une coque en chocolat lait garnie de fritures au chocolat noir, au lait, blanc ainsi que de fritures garnies de praliné. Le bibi de Pâques chocolat noir offre une coque en chocolat noir Jivara 40% garnie de fritures au chocolat noir, au lait, blanc ainsi que de fritures garnies de praliné. Le bibi de Pâques chocolat blanc est habillé d’unecoque en chocolat blanc garnie de fritures en chocolat noir, au lait, blanc ainsi que de fritures garnies de praliné. PVI : à partir de 24 €.
Les Bibis de Claire Heitzler
Le Chef Exécutif Pâtissier Julien Alvarez dévoile une création exclusive : un oeuf signature romantique qui capture l’esprit du printemps. Cet oeuf en chocolat d’une hauteur de 35 centimètres pour un poids de 2,5 kilogrammes, s’habille de nuances de bleu doux, vert et jaune tendres, couleurs du printemps. Il est orné de fleurs gourmandes, réalisées à partir des désormais incontournables Eugénie (coque de chocolat, cœur coulant et biscuit sans gluten) qui se présentent en différentes tailles Composé d’une coque extérieure en chocolat blanc et d’un intérieur en chocolat noir intense, l’œuf signature renferme en son coeur, une surprise gourmande : le lapin Lala en chocolat lait dans une version exclusive garnie de guimauve. Une pièce d’exception alliant poésie et gourmandise.
PVI : 320 €.
L’oeuf Signature Ladurée
Au Bristol Paris, le plaisir est un art, et l’excellence une tradition qui traverse les siècles. Pour célébrer ses 100 ans, le Palace lève le voile sur une collection de Pâques imaginée par son Chef Chocolatier Johan Giacchetti. Sculpté dans un cacao grand cru, l’œuf signature du Bristol Paris rend hommage à l’art qui imprègne l’âme du Palace. Son décor ciselé, d’une finesse rare, évoque le fer forgé de l’ascenseur historique et les bronzes dorés des commodes Louis XV. L’acajou se transforme en chocolat noir intense du Venezuela, et les feuilles d’acanthes serpentent en arabesques de chocolat de Madagascar. Une maîtrise technique précieuse, réservée aux maisons d’exception. Derrière sa coque raffinée, déclinée en chocolat noir 70 %, lait ou blanc, se cache un trésor gourmand : fritures délicatement caramélisées, pralinés aux amandes et noisettes torréfiées… Et pour marquer ce centenaire, une surprise se glisse dans la version grand format en chocolat noir : un porte-clés 100 ans Le Bristol Paris, hommage aux légendaires clefs du Palace. PVI : à partir de 38 €.
Le Bristol Paris
Pour célébrer Pâques, le chef Guy Martin révèle une création exceptionnelle au Grand Véfour. Alliant finesse et audace, cette pièce imposante se distingue par sa légèreté et son jeu subtil de formes, de couleurs et de textures. Cette oeuvre unique explore des contrastes saisissants : l’ovale emblématique de l’oeuf côtoie des formes plus tortueuses, esquissées avec délicatesse, créant ainsi une composition dynamique et en mouvement. L’alternance d’ombres et de lumières confère à la pièce une profondeur hypnotique, à chaque regard, on découvre une nouvelle perspective. Côté matière, Guy Martin sublime les plus beaux crus de cacao : Criollo et Trinitario issus de Madagascar, de Colombie et d’Équateur. Ces grands crus apportent une richesse gustative qui dialogue avec les variations de teintes, du noir intense aux éclats plus clairs, renforçant à la fois le relief et la gourmandise de l’ensemble. PVI : 650 €.
Une oeuvre d’art grands crus
L’oeuf Signature au chocolat au lait 40% garni de différentes fritures maison (fritures à croquer chocolat blanc, tahiné et sésame torréfié, fritures à croquer chocolat blanc, pâte et pistaches torréfiées, petits
oeufs chocolat noir fourrés au praliné grué de cacao, petits œufs chocolat dulcey fourrés au praliné pécan, petits oeufs chocolat lait fourrés praliné noisette maison).192 g. PVI : 28 €.
Oeuf signature au lait de Christophe Michalak
Anne Coruble, Chef Pâtissière du Palace The Peninsula Paris, dévoile sa nouveauté printanière autour de l'ail noir. Elle incarne une rencontre harmonieuse entre l’ail noir confit, doux et caramélisé, et un chocolat au lait 40% de Madagascar, sublimé par des notes grillées de noisette du Piémont. L’ail noir, avec ses courbes élégantes, est le résultat d’un processus lent et méticuleux où le temps et la chaleur transforment un simple ail blanc en un joyau noir profond, complexe et riche en saveurs sucrées, tout comme le chocolat. Sous cette coque craquante de chocolat, les amateurs de douceurs seront enchantés par des surprises exquises : huit gousses d'ail noir à l'intérieur, faîtes de ganache onctueuse à l’ail noir confit et de praliné à la noisette. Cette création s’ouvre telle une poupée russe, sans besoin de la briser. Chaque bouchée de “Trésor d’Ébène” est une invitation à un voyage sensoriel, où la richesse des saveurs et la finesse des textures se rencontrent pour offrir une expérience gustative inoubliable. Associations audacieuses pour des créations à la fois surprenantes, délicates et gourmandes, sa vision culinaire se reflète à travers toute ses créations. Girolles, bourgeons de sapin et noisettes caramélisées ; chocolat noir et olive Taggiasche ; agrumes et algues ; vanille et tabac ; ces combinaisons sont à l’image de son identité propre où l’harmonie des saveurs et l’équilibre des textures sont sans équivoque. PVI : 95 €.
The Peninsula Paris présente Trésor D’ébène
Cette année, les Maîtres chocolatiers Leonidas voient les choses encore plus grand en ajoutant deux nouvelles saveurs à la collection des emblématiques petits œufs : le petit œuf Violette Chocolat Noir au goût délicatement floral et intense, et le petit œuf Spéculoos Chocolat au Lait pour une touche épicée gourmande. Les gourmands pourront entre autres déguster 22 recettes de petits œufs réalisées avec du chocolat belge 100% pur beurre de cacao, issu de source durable et sans huile de palme. Pour compléter cette collection, Leonidas dévoile une joyeuse ménagerie de figurines chocolatées. Du classique lapin en passant par la poule ou le mouton, sans oublier la traditionnelle cloche qui se pare cette année de motifs décoratifs ; ces nouvelles figurines se déclinent en différentes tailles et couleurs, chocolat noir, blanc ou au lait.
Et pour pimenter la fête, un nouvel oeuf au chocolat pétillant vient également compléter cette collection de figurines creuses, ajoutant une note de surprise à chaque bouchée. Cet œuf, délicatement orné de motifs printaniers est disponible en chocolat au lait. PVI : à partir de 17,50 €.
Deux nouvelles saveurs des petits œufs
chez Léonidas
Chez Auchan, place à la créativité avec un œuf en chocolat à personnaliser grâce au sachet de chocolat blanc et à sa poche à douille fournis. Un message, un dessin, et hop, il ne reste plus qu’à croquer. Une idée gourmande et originale pour toute la famille. Un œuf disponible en format 18 et 22 cm, 350 et 550 g. PVI : à partir de 18,95 €.
Des créations sur mesure chez Auchan
Cette année, Carrefour bouscule les traditions avec une collection d’animaux rigolos au chocolat au lait onctueux. Lapin, poule, poussin et mouton : ces quatre compagnons gourmands sont en format 100 g. PVI : 2,49 €.
Les animaux rigolos Carrefour
