NOUVEAUTÉS PRODUITS

MÉO, un café de gourmets

Des nems prêts à manger BIO

Méo a travaillé avec des professionnels du goût depuis plus de 60 ans, améliorant les sélections, ajustant les torréfactions, revisitant les recettes. L’innovation des machines aidant, les extractions d’espresso ont gagné en qualité pour le plus grand plaisir des consommateurs et d’un public avisé en quête de qualité. Désormais, Méo réorganise ses gammes autour de 3 familles de cafés 100% arabica. Pour les distinguer un logo plus visible, 3 fonds de paquets et des couleurs pour chaque recette. Enfin la mention torréfacteur français est visible sur le haut de tous les emballages. L'offre est ainsi plus claire et gagne en visibilité dans les rayons : « Authentiques », une gamme de 29 références, en effet kraft brun en version moulu, grains, dosettes et capsules. « Bio » en blanc, une gamme 21 références de cafés soigneusement sélectionnés et certifiés Agriculture Biologique. « Les Réserves » en effet kraft blanchi pour 2 références des meilleurs cafés pures origines sélectionnées pour les amateurs de grands crus.

Café grains Espresso Excellence Pack 1kg. PVI : 13,95 €  - Café moulu Bio décaféiné, en boite de 250 g. PVC : 3,60 € - Les Réserves Honduras, café  en grains ou moulu en pack 250 gr - PVI : 3,45 €.

 

Nestlé Dessert façon pâtes à tartiner

Fort de son célèbre savoir-faire, le partenaire des desserts chocolatés depuis 1971, étoffe sa gamme en proposant une pâte à tartiner gourmande, onctueuse et responsable, sans huile de palme. Le packaging a été pensé écologiquement avec un pot en verre et un couvercle en métal recyclables de 340 g. PVI : 3,49 €.

Nems au poulet et Nems végétariens, les 2 nouvelles recettes du fabricant français bio Carte Nature font souffler un vent d’exotisme au rayon traiteur. Fabriqués de façon artisanale dans son atelier du Gers (Seissan), les nems Carte Nature sont confectionnés à partir de pâte de riz préalablement précuite à la vapeur. Une méthode de cuisson traditionnelle qui préserve leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Aux légumes ou au poulet, les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique et sélectionnés autant que possible en France (poulet origine France, carottes et choux prioritairement cultivés en France). Fermes et croustillants en bouche, ils sont prêts à l’emploi et se réchauffent en 5 à 10 minutes au four.

PVI : «Nems végétariens  4,99 €, Nems au poulet, 5,48 €.

Bio et engagée… de la tête aux prés !

 

La gamme « Bio et Engagé » de Lactel est le fruit de la démarche engagée avec des éleveurs partenaires pour proposer un lait bio, bon, de qualité et qui découle de pratiques toujours plus respectueuses de l’environnement, des animaux et des hommes. Lactel « Bio et Engagé », ce sont 3 références et 8 formats ? Et pour apporter toujours plus de transparence à ceux qui s’interrogent, la marque a pourvu chaque bouteille de la gamme d’un QR code. En le scannant, les consommateurs découvriront des témoignages vidéo d’éleveurs de 15 à 20 secondes. La gamme bio et engagé est disponible en bouteille de 25, 50 cl et 1 l, ou en brique de 1 l. PVI : à partir de 1,22 €.

Le jus de pommes

Demeter Côteaux Nantais en Bib 5 l

Pratique, le jus de pommes Demeter des Côteaux Nantais peut se consommer toute la journée grâce à son nouveau conditionnement en bag in box de 5 litres. Un pur jus 100 % pressé, sans sucres ajoutés, non filtré, pasteurisé en haute pression de sorte à restituer une grande partie des nutriments présents dans les pommes à couteaux.

Conservé dans une poche hermétique, le robinet anti-retour d'air empêche le jus de pommes de s’oxyder, assurant sa conservation au réfrigérateur, un mois après son ouverture. A déguster frais.

PVI : 13,20 €.

Cuvée bio Charles de Cazanove

Issue exclusivement de pinot meunier, la Maison Charles de Cazanove sublime l’essence du terroir de Vandières dans la vallée de la Marne.  Ce vin, dosé à 8 grammes, est né d’un assemblage de 100% de pinot meunier et 15% de vins de réserve. Dès le nez, une impression de subtilité aromatique domine, sur des notes délicates de sous-bois, puis de fruits confits, pour se terminer sur des arômes de petites baies rouges. La bouche dévoile une réelle fraîcheur, équilibrée par une belle acidité, sur des tonalités de grenade et d’agrumes, le tout empreint d’une texture généreuse. Cette Cuvée peut se servir dès l’apéritif mais également accompagner un poisson noble ou bien encore une viande blanche.

PVI : 30 €.

Bourgueil bio-HVE

La gamme La Belle Robe d’Alliance Loire met en avant des cuvées certifiées bio et Haute Valeur Environnementale, issues de 3 appellations du Val de Loire : Saumur Champigny, Bourgueil et Cabernet d’Anjou. Une Belle Robe qui fait référence à la lecture à la couleur de ces cuvées, mais également aux étiquettes de cette nouvelle gamme. Chaque étiquette est d’ailleurs unique, les papillons changeant de couleur de manière aléatoire, suite à une impression numérique. Parmi cette nouvelle gamme le Bourgueil, 100% cabernet franc est issue de vignes converties en agriculture biologique depuis 1996. Son nez délicat de violette, de fruits noirs mûrs (cassis, cerise, griotte) et une touche d’épices douces s’ouvre sur une bouche caractérisée par une belle rondeur, soutenue par une structure aux tanins affirmés. La finale est persistante aux notes de fruits mûrs.

PVI : 7,15 €.

Tous les secrets du barista

façon frappée

Pour accompagner l’arrivée de la belle saison, la Chocolaterie Monbana propose les milkshakes frappés. Une alternative idéale pour un plaisir simple et réconfortant. Une collection de 3 recettes à la texture légère et onctueuse, élaborées à partir d’ingrédients de qualité, sans arômes artificiels, sans colorants de synthèse, sans huile de palme et sans nanoparticules. Avec 62% de chocolat en poudre, cette boisson

gourmande offre une saveur intense et douce à la fois. Les recettes Monbana sont disponibles en boîte de 250 g.

PVI : 6,20 €.

Tomates séchées au soleil Florelli

Chez Florelli, les tomates sont séchées au soleil entre 24 et 48 heures avant d’être plongées dans de l'huile dans laquelle on rajoute des câpres et des herbes aromatiques (ail, laurier, origan) ce qui préserve le goût, donne de l'onctuosité et du moelleux de leur chair. Ainsi apprêtées, elles qui se marieront parfaitement avec des tomates fraiches en salade, accompagnées de basilic et de mozzarela di buffala Campana AOC. Les tomages séchées Florelli sont disponibles en pot de 270 g.

PVC : 2,99 €

Laissez-vous surprendre

avec Jaillance

Jaillance présente une version naturellement légère en sucre de sa cuvée emblématique : la Clairette de Die avec La Surprenante. Reconnue en France Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942, la Clairette de Die Jaillance a la particularité d’être vinifiée selon la méthode dioise ancestrale qui lui confère une effervescence naturelle, une douceur et de délicats arômes fruités. Délicieusement légère, cette cuvée est un assemblage de Muscat blanc à petits grains et de Clairette blanche, naturellement moins sucrée grâce à une fermentation plus longue. Caractérisé par une jolie robe jaune claire aux bulles délicates La Surprenante offre une sensation douce et légèrement sucrée en bouche avec une belle longueur qui se termine par des notes gourmandes de mandarine. Au nez, elle dévoile de douces notes de fleur d’oranger et de pivoine.

 PVI. 5,95 €.

Le Moulin, une nouveauté

polyvalente de Michel Bras

Et si le moulin ne se contentait plus de ne moudre que du poivre ? C’est l’offre qui est faite par Michel Bras avec « Le Moulin ». Un ustensile qui moud, outre du poivre, des épices, des herbes, des légumes secs, mais aussi des agrumes confits, des noix de coco, des céréales et même du café. Les lames tranchantes travaillent en continu, saisissant le produit pour le moudre. La finesse de mouture se règle sur une échelle variant de 1 à 9, en faisant simplement tourner un anneau de réglage.  Poids : 307 g. Hauteur : 178 mm.

PVI : 150 €.

Des amandes bien françaises

Un péché de gourmandise

Avec sa nouvelle gamme de pâtes à tartiner, Dolcioso vous invite à découvrir deux ingrédients typiques de l’Italie : la noisette et la pistache.  Seuls trois ingrédients entrent dans cette recette 100 % italienne ne contenant aucune matière grasse rajoutée : des noisettes entières IGP, du sucre et du cacao.

La Dolicioso Nocciola c’est 45% de noisettes du Piémont IGP de la variété Tonda Gentille, sans colorant, ni conservateur, ni huile de palme, en pot de 200 g

PVC : 5,50 €

La Dolcioso Tartinata Pistacchio, c’est une pâte à tartiner à base de pistache qui s’utilise aussi bien tartinée, comme garniture de croissants ou en nappage de gâteaux faits maison.

Dolcioso Tartinata Pistacchio comprend 18% de pistaches, sans huile de palme. En pot de 240 g.

PVC : 3 ,95 €

Color Foods continue de développer ses partenariats auprès des acteurs des filières françaises de fruits secs et séchés, avec pour objectif de diversifier son offre et de réduire la distance entre le verger et le consommateur. Dans cette optique, il vous propose désormais des amandes 100 % françaises. Des amandes développées dans la gamme Origine France par la marque « Les Fadas de fruits secs ». Une gamme qui compte déjà les noisettes décortiquées et les cerneaux de noix cultivés dans le sud-ouest. Les amandes Origine France sont disponibles en sachets de 125 g.

PVI : 3,95 €.

 

Des filets de thon et rien que des filets de thon…

Chez Florelli, il n’y a que les meilleurs morceaux qui entrent dans les bocaux en verre : les filets levés sur le dos du thon. Ceux que l’on trouve de l’arrière de la tête au tout début de la queue. Ce sont les meilleurs, les plus maigres, les plus fermes et qui une fois dans l’assiette ou dans la salade ne s’émietteront pas. Achetés entiers, ils sont cuits à la vapeur et conservés naturellement dans de l’huile d’olive. Ces filets présentés verticalement dans des bocaux en verre  se marieront parfaitement avec une salade gourmande. Les filets de thon Florelli sont disponibles en pot de 200 g.

PVI : 5,98 €.

 Chapelure Dorée Tipiak

La Chapelure Dorée Tipiak, est composée uniquement de farine, d’une pincée de sel, de levure, de curcuma et de paprika pour une touche plus dorée. La Chapelure Dorée est disponible en pack de 250 g, ou en 4 sachets de 100 g soit 400 g pour un  dosage facile et une meilleure conservation.

PVI : 1,70 en pack de 250 g,

et 0,85 € en sachet.

Fondant Carambar Mamie Nova

Avec son Fondant Carambar Mamie Nova lance une nouvelle saveur réellement gourmande. 150 g de douceur et de bonne humeur dans une nouveauté où la folie gourmande de Mamie Nova et l’humour décalé de Carambar s’allient pour rassembler petits et grands. Fondant Carambar est propose en pot de 2 x 150 g.

 PVI : 1,40 €.

Tomme fondante au chèvre

de Pochat & Fils

Pour fabriquer ce fromage à pâte pressée non cuite, les fromagers de Pochat & Fils allient avec savoir-faire du lait de vache, préalablement écrémé, et de la crème de chèvre. Cette association donne à la Tomme au chèvre une texture fondante et onctueuse en bouche, et un goût doux et subtil de chèvre. Disponible à la coupe.

PVI : 19,10 €/kg.

Gavottes, thym & romarin

et parmesan & poivre noir

La biscuiterie Gavottes lance sa première gamme de sablés bio, salés, avec deux nouvelles recettes issues de matières premières françaises comme la farine, le beurre et les oeufs. Petits Sablés Bio Thym et Romarin, une recette à la fois gourmande et savoureuse, avec une texture sablée aux notes de plantes aromatiques et Petits Sablés Bio Parmesan et Poivre noir. Une délicieuse recette associant un parmesan

AOP d'Italie avec du poivre noir pour une touche de peps. Disponible en paquet de 60 g.

PVI : 1,99 €.

Les Incroyables

Des gourmandises

toutes de miel vêtues

Famille Mary nous propose une sélection festive composée d’un cake à la farine de blé, aux raisins et amandes de 300 g, un pain d’épices aux pépites de chocolat et à l’orange, un nougat aux oranges confites ou encore un confit d’oignons aux épices. Et pour les plus gourmands… un miel de fleurs d’agrumes ou un délice de Noël à base de pommes, miel et amande, délicatement parfumée au rhum, avec des raisons et des cubes d’oranges confites en pot de 220 g. Confit d’oignons miel et épices en pot de 120 g. PVI : 4,50 €, Délice de Noël 4,90 €,

Miel de Noël en pot de 360 g, 8,90 €.

Seules rillettes de poissons mono-espèces du marché, les recettes Les Incroyables, labellisées zéro additif utilisent du thon issu de la pêche durable, du saumon de l’aquaculture responsable et des maquereaux de qualité. Twistées par des notes aromatiques telles que du Piment d’Espelette, du poivre noir ou de l’échalote qui relèvent le goût du poisson en fin de bouche, avec cette gamme Cap Océan réveille nos sens. Les rillettes Les Incroyables sont conditionnées en pot de 140 g. PVI : 2,99 €.

Pâte d’amande au sucre de fleur

de coco bio de Ibo

Coffret Confitures au Miel

Composée d’ingrédients 100% bio et fabriquée en France, cette pâte d’amande au sucre de coco non raffiné arbore la couleur brune de ce sucre si spécifique, obtenu à partir de la sève présente dans les fleurs des noix de coco cristallisée. Résultat, une pâte d’amande légère en bouche qui révèle de délicieuses notes de caramel. En barre de 200 g. PVI : 6,20 €.

Coquilles Saint-Jacques cuisinées

à la bretonne

Hédène x La Chambre aux Confitures ont mis en commun leur savoir-faire unique, pour créer une gamme de 4 confitures gourmandes, 100% naturelles, où miel et fruits français ne font plus qu’un… Pour les fêtes, la collection se décline dans un coffret gourmand qui réunit les 4 confitures au miel en pot de 100 g : Framboise & Miel Mûrier, Poire & Miel Tilleul, Abricot & Miel Châtaignier, Pêche de vigne & Miel Acacia. PVI : 25 €.

Coffrets de Noël de Shanty Biscuits

Du beurre, du sucre et de la dérision, c’est à Aix-en-Provence que la Bisqueen Shanty Baehrel et sa Shanteam conçoivent et produisent leurs sablés artisanaux et mini-biscuits salés aux messages décalés. Des recettes uniques et des outils et procédés de fabrication propres leur permettent de réaliser du sur-mesure en petites et grandes séries dans des délais très courts et toujours à la demande. Plus on est de fous, plus on rit avec cet assortiment de 4 mini-coffrets de 6 biscuits chacun avec un message assorti. PVI : 8,50 €, et 34 € en assortiment de 4 boîtes de 6 biscuits.

La Compagnie Artique propose ses Coquilles Saint-Jacques cuisinées à la bretonne. Des coquilles aux noix entières mitonnées par les Chefs-cuisiniers de la marque, issus du Concours MOF ou formés dans des restaurants étoilés. Elles se distinguent par la riche saveur des St-Jacques sélectionnées pour leur qualité, leur tendreté et leur saveur singulière. La garniture est préparée dans une sauce onctueuse et crémeuse mêlant vin blanc et champignons. La recette se décline en trois références selon les goûts : 50 % ou 40 % de noix pour les adeptes de ce produit noble, 30 % de noix pour apporter une touche de finesse à son menu. Ces coquilles peuvent se déguster en entrée ou en plat et sont conditionnées en 4 x 110 g.

PVI : à partir de 2,49 €.

 

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