Pour célébrer son siècle d’existence, Riccadonna, la marque leader du marché français des Proseccos, dévoile son premier Prosecco Rosé. Un vin effervescent rosé millésimé composé principalement de Gléna, un cépage emblématique du Prosecco mais également de 10 % de Pinot noir qui lui apporte des notes de fruits rouges et sa couleur rosée. Cette nouvelle création a donné un vin aux arômes fruités relevés de délicates notes d’agrumes. Dégusté en apéritif il accompagnera également avec bonheur la cuisine méditerranéenne.

PVI : 7,90 €

Ce Château Capbern 2020 offre une belle palette aromatique, à la fois complexe, florale et fruitée. Son tanin soyeux et élégant développe une trame serrée qui lui confère toutes les qualités d’un vin de garde en bouteille. Au nez se développent de notes de mûre et de cerise noire, l’attaque en bouche est dense avec un très beau volume et une finale à la fois longue et aromatique. Les tanins bien présents sont suaves et enrobant. PVI : 27 €.

La Distillerie L.N. Mattei, située sur le Domaine Mavela à Aleria, est l'unique distillerie de whisky en Corse. Pionnière de la production des whiskies en France, elle fabrique les whiskies P & M depuis 2003. Dernière création de la maison, le Single Corn P&M, un whisky 700 % mais et 700 % bio inspiré des Bourbons américains.

Un whisky né d’une recette utilisant exclusivement une matière première Corse, et une fabrication 700% intégrée, par l'investissement dans une micro-brasserie. Ainsi, toutes les étapes de fabrication, maltage du maïs, distillation et vieillissement, sont effectuées sur place. Facile à déguster grâce à sa rondeur en bouche, whisky de maïs, ou Corn Whisky peut se déguster aussi bien sec qu'en cocktail. Sa teinte ambrée soutenue, son aspect soyeux s’accompagne au nez d’une belle palette aromatique autour de notes boisées-vanillées et d'une touche de noix. La bouche est gourmande et soutenue par un parfait équilibre entre sucrosité et acidité avec une finale persistante. La gamme des whiskies P&M compte aujourd'hui quatre Single Malt, un Brandy et cette dernière création, le Single Corn.

Un produit surprenant, très agréable à la dégustation. A découvrir…

PVI : à partir de 37 €.

La famille M&M’S la marque de billes chocolatées s’agrandit avec sa nouvelle variété permanente, les Minis en sachet de 176 g. Minis par la taille mais maxsi par le fun, ils seront indispensables pour une pause pleine de gourmandise. Un savoureux coeur au chocolat au lait enrobé d’une coque colorée maxi croquante pour se faire plaisir.

PVI : 2,79 €.

Nicolas Cloiseau pour la Maison du Chocolat invente une collection qui réconcilient avec l’été en incorporant une ganache dans une mousse de lait. Dégusté congelé, le chocolat aérien garde la sensation désirée : comme une mousse fraiche de chocolat glacé dont l’enrobage craque sous la dent, le tout proposé en quatre recettes en duo : Noir double vanille Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée, Lait caramel fleur de sel, Pêche abricot et Fraise basilic thaï. Fraise Basilic Thaï Ganache noire 80%, purée de fraise Mara des bois, infusion de basilic thaï, enrobé chocolat noir et Noir Double Vanille Ganache de chocolat noir 70% aux gousses de vanille de Madagascar et de Papouasie-Nouvelle-Guinée, enrobé chocolat noir. Pêche Abricot Ganache 1/3 chocolat noir 80%, 2/3 chocolat lait 41%, jus de concentré de pêche et purée d’abricot - enrobé chocolat au lait. Et enfin, Lait Caramel Fleur De Sel Ganache 2/3 chocolat noir 61%, 1/3 chocolat au lait 41% au caramel à la fleur de sel - enrobé chocolat au lait.

PVI : 29 € le coffret de 16 pièces.

Fettercairn, la distillerie écossaise fondée en 1824 par Sir Alexander Ramsay, présente Fettercairn 16 ans 100% Fûts de Bourbon. Un assemblage né des whiskies vieillis et affinés en ex-fûts de bourbon de premier remplissable et d’ex-fûts de bourbon Hogsheads de second remplissable. Ce travail d’assemblage soigné a donné naissance à un produit à l’équilibre complexe tout en élégance où les arômes d’ananas grillé, de vanille de Madagascar et d’épices douces complètent en bouche des notes de fruits de la passion, de mangue et de cassis. Des nuances de mandarine, de poire pochée, de gâteau au gingembre sont relevées par une légère touche de cacao en finale. Un single malt singulier, au style tropical et léger, mêlant harmonieusement les saveurs.

PVI : 99,90 €.

Cette boîte métal signée Réauté renferme deux délicieuses créations biscuitées, aussi gourmandes l’une que l’autre. Mini cookies ultra craquants aux flocons d’avoine et pépites de chocolat, ou sablés viennois nappés d’une fine couche de chocolat noir. Petit « plus » : cette jolie boîte est aussi réutilisable. Cette boite s’inscrit dans une gamme en édition limitée de 14 références comprenant biscuits et chocolats. PVI : 14,50 € les 200 g.

Utilisées dans de nombreux plats en Indonésie, les Perles Japon sont traditionnellement consommées en France dans les soupes. Leur texture surprenante, ainsi que leur apparence permettent de nombreux effets décoratifs en cuisine. Les Perles Japon sont devenues un produit tendance pour de nombreuses recettes maison, salées ou sucrées : soupes, verrines, etc. Les 2 Perles Japon proposées par Tipiak sont composées à 100 % de fécule de manioc sans résidus de pesticides. Disponibles en pack de 350 g. PVI : 2,55 €.

Divineo symbolise la fusion de deux terroirs viticoles d'exception : le Languedoc et la Bourgogne avec un rosé Pétale de Grenache, un rosé 100 % pur Grenache noir, issu d'une macération minutieuse des raisins noirs. Pétale de Grenache se démarque en tant que vin de macération, élaboré avec soin offrant une profondeur et une complexité gustative qui en font un rosé de garde, vieilli pendant 14 mois en fût de chêne ancien, ce qui lui confère une structure et une longévité exceptionnelles. Ce rosé, à la structure rappelant celle d'un vin blanc, incarne une cuvée pleine de charme. il se distingue par son caractère aromatique intense, révélant des nuances de groseilles et d'agrumes, relevées par des accents délicats de violette et de jasmin. Il se savoure seul à l'apéritif ou en accompagnement de mets raffinés tels que des légumes méditerranéens, des poissons, des volailles, des terrines ou encore des fromages savoureux. Tarif grand public : 20 €

Rhum Clément, leader des rhums vieux, dévoile sa dernière création : le Rhum Clément Hors d’Age.

Cette création d'exception, résultat d'un assemblage subtil, se compose de rhums de 6 à 7 ans d’âge, le tout vieilli avec soin en fût de chêne. Respectant les normes strictes de l'AOC Martinique, ce rhum incarne l'excellence et l'authenticité de la tradition martiniquaise. Fidèle à son héritage, Rhum Clément met en avant un packaging identitaire haut de gamme.

PVI : 40,00 €.

Au coeur des Corbières Maritimes, dans le Sud de la France, Château de Lastours est un magnifique domaine ancestral de 850 hectares où sont façonnés des vins d’exception en conversion vers l’agriculture biologique. Ce Château de Lastours  Grande Réserve AOP Corbières 2019 est né de l’association des cépages de Syrah, Grenache, Carignan, et Mourvèdre qui lui apporte complexité et élégance, avec ses notes poivrées et épicées. Un vin qui présente un nez Intense de fruits noirs et

rouges de cassis et framboise, ainsi qu’une attaque en bouche élégante et dense, des tanins fondus et des arômes de fruits noirs confiturés, de thym et des saveurs torréfiées et chocolatées sur la longueur. Un vin de garde que vous pourrez laisser vieillir tranquillement 10 à 15 ans en cave. Un vin de gibiers et de viandes en sauce que vous apprécierez également sur un fromage affiné.

Le manioc est une racine 100 % végétale et naturelle, dont est extrait un suc blanc et laiteux et dont on tire un amidon : la fécule. Pauvre en matières grasses, riche en glucides lents, légère et très digeste, naturellement sans gluten, la fécule de manioc est proposée sous 2 formes, le Tapioca Tipiak, et le produit healthy idéal pour épaissir les soupes en les veloutant, ou apporter de l’onctuosité aux desserts maison. Les 2 Tapiocas proposés par Tipiak sont composés à 100 % de fécule de manioc sans résidus de pesticides. Disponibles en pack de 300 g. PVI : 2,10 €.

A l’occasion de son 70ème anniversaire, Cacolac signe une collaboration avec Yeti, pour créer une gamme de glaces et mousses glacées déclinées en 5 saveurs. Fudges glacés déclinés en 3 parfums : cacao, praliné noisette et vanille, Bâtonnet chocolat ou encore Mousse au chocolat, ces nouveautés à la texture fondante et moelleuse réinventent le fudge, célèbre confiserie américaine, dans une version glacée. Ultra-gourmande, cette recette glacée saveur cacao à base de lait et de crème fraiche, offre une texture fondante et moelleuse, et déploie en bouche une symphonie d’arômes chocolatés.

PVI : 4.99 € le pack de 6 bâtonnets glacés

La cuvée Roseblood Rosé du Château d’Estoublon est issue d’un assemblage judicieux de Grenache, Cinsault, Syrah et Rolle. Ce rosé présente une robe pâle et lumineuse, évoquant la douceur des soirées d’été. Au nez, des notes envoûtantes de framboise, de fruits des bois et de fleurs blanches transportent les sens vers un univers de fraîcheur et de délicatesse. En bouche l’harmonie des cépages se révèle pleinement, avec une explosion de saveurs d’agrumes et une tension exquise qui persiste en finale. La cuvée Roseblood se décline également en version blanche. PVI : 17,50 €.

Chaque grain est torréfié à l’italienne et à la perfection, pour atteindre un équilibre parfait entre des arômes puissants et un café persistant en bouche. Cette nouvelle gamme de Segafredo Zanetti, mélange raffiné d’arabica et de robusta, proposée en grains ou moulu, est le fruit du talent des baristas de la maison, garantissant une dégustation premium. Avec Espresso, Segafredo Zanetti vous convie à un voyage sensoriel expérientiel, où chaque gorgée est une évasion, chaque arôme un souvenir, chaque tasse un moment d’émotion.

PVI : café en grains 1 kg, 12,99 € ; Bipack café moulu : 6,75 €.

42 ou 78 %, ce sont les deux nouvelles pâtes à tartiner Noisettes de Cluizel. La pâte à tartiner 42 % c’est une saveur intensément noisette, exprimée dans une pâte à tartiner unique, composée de cinq ingrédients. Des noisettes entières finement broyées, de la poudre de cacao, du lait entier, du sucre, de la vanille Bourbon en gousse. Sans arôme ajouté ni huile de palme, elle propose des effluves intenses de fruit sec pour un goût prononcé en bouche. La version 78 % est composée à 78 % de praliné, elle porte des saveurs authentiques de fruits secs. Noisettes et amandes grillées, caramélisées puis finement broyées, se dévoilent dans une texture lisse et onctueuse. Les pâtes à tartiner Noisettes sont sans arôme artificiel, ni huile de palme et disponibles en pot de 200 g.

PVI : 7,90 €.

Le millésime 2015 de La Grande Dame Rosé est composée d’un assemblage de 90% de Pinot Noir, de 10% de Chardonnay, complété par 13% de vin rouge de Pinot Noir issu de la parcelle historique « le Clos Colin ». Le Pinot Noir constitue la colonne vertébrale des vins de Veuve Clicquot auxquels il apporte l’expression du riche terroir champenois, mais aussi sa précision et sa fraîcheur, qui apporte à ses vins structure et harmonie. La tension entre la précision du Pinot Noir et le caractère ensoleillé du millésime s’expriment dans cette nouvelle cuvée, apportant profondeur et caractère : les épices – poivre, muscade, clou de girofle – se mêlent aux notes de fruits rouges, auxquelles s’ajoute une touche florale de rose et de violette. Une autre facette de La Grande Dame se révèle à travers de champagne rosé. PVI : NC.

Depuis toujours, Nestlé Dessert prend soin d’offrir un chocolat à pâtisser au goût inimitable et à la fonte parfaite. Les Intenses, c’est encore plus fort en chocolat !

Deux tablettes pour réaliser des recettes uniques : plus chocolatées, plus puissantes et plus gourmandes. La tablette Absolu c’est un chocolat gourmand à 70% de cacao avec des notes intenses et fruitées qui sera l’allié idéal pour réaliser de délicieuses crèmes au chocolat. Le 80 % Puissant c’est un chocolat de caractère composé de 80% de cacao. Une expérience plus forte en chocolat aux notes de cacao brut et moins sucrées avec un fondant au chocolat assurément puissant. PVI : 3,25 €.