NOUVEAUTÉS PRODUITS

Glen Moray,

l’alliance de la tradition et du goût

Chandon Garden Spritz,

un goût venu des Andes

Glen Moray, distillerie de whisky née au coeur du Speyside en 1897, lance en France son premier compte d’âge à destination de la grande distribution : Glen Moray 10 Years Old. Un Single Malt qui illustre parfaitement le savoir-faire de la marque, vieilli pendant 10 ans exclusivement en fûts de chêne ayant contenu du vin rouge. Ces fûts soigneusement sélectionnés façonnent l’eau-de-vie de malt pour donner naissance à un whisky rond et distinctif à la robe or brun. Des notes de chêne, de malt et d’amandes éclatent au nez tandis que le palais est relevé par des épices, des fruits mûrs du verger et des baies. Ce Glen Moray est une communion parfaite entre terre et fruits pour révéler une finale de raisin noir. Glen Moray 10 Years Old 40 %, 70 cl.

PVI : 23 €.

Chandon Garden Spritz est né de l’assemblage du vin mousseux Chandon, un Brut argentin produit à Mendoza, sur les contreforts des Andes, issu d’un assemblage des cépages Chardonnay, Pinot noir et Sémillon cultivés à plus de 1000 mètres d’altitude auquel est ajouté un macérât. Une recette secrète jalousement gardée et fabriquée à partir d’extraits naturels d’écorces d’oranges, d’herbes et d’épices, sans aucun arôme de synthèse, ni colorant artificiel. L’ensemble donne naissance à une boisson alcoolisée au goût unique. Chandon Garden Spritz est commercialisé dans les réseau des cavistes. PVI : 19,50 €.

Capri-Sun secoue le rayon « sirops »

Sucrez 2 fois moins

pour le même plaisir

Capri-Sun secoue le rayon sirops  avec une nouvelle gamme  Multivitamin  aux parfums Multifruits, Tropical et Grenadine pour plus de fraîcheur et de gourmandise. Capri-Sun a ajouté des vitamines à ces nouveaux produits en fonction des saveurs. Ainsi, les saveurs Multifruits et Tropical contiennent des vitamines C, B3, E, B6, B1 et B8, qui contribuent au bon fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux. La saveur Grenadine, avec son gourmand mélange de raisin rouge, de citron, de groseille, de cassis, de sureau et de framboise est enrichie en vitamines B3, B5, B6, B1 et B8.

PVI : 2,49 € la bouteille de 600 ml

La 1ère boisson « café-fruitée »

Marque Repère vient de lancer Fresh Coffee : une gamme de boissons rafraichissantes au café, déclinée en 3 saveurs fruitées : framboise, passion et citron/citron vert. Nouvelle boisson allie le bon goût de café à la saveur subtile des fruits, Fresh Coffe est composée principalement d’eau avec seulement 2,8 g de sucre. Une recette gourmande, fabriquée en France, qui ne contient que des arômes naturels et aucun conservateur. Fresh Coffee est en outre proposé dans une bouteille en plastique 100% recyclé. PVI : 0,85 € le litre.

L’offre Béghin Say s’enrichit avec Sucre et Stévia, une gamme mariant le sucre de betterave ou de canne, selon vos préférences, à des extraits de stévia pour mieux équilibrer votre consommation en sucre sans bouder votre plaisir. La Stévia est une plante naturelle surnommée « l’herbe sucrée » par les indiens Guarani qui l’utilisent depuis des siècles pour son fort pouvoir sucrant (jusqu’à 400 fois celui du sucre) et sans calorie. La nouvelle offre Béghin Say se décline en différents formats : Poudre 500 g et Petits Morceaux 250 g. PVI : à partir de 2,11 €.

Rhum vieux

pure canne Saint James

Référence incontournable, le Rhum Vieux Pure Canne VO est un bel exemple du savoir-faire de Saint James. Vieilli un minimum de 3 ans en anciens fûts de Bourbon sélectionnés, dans les chais il offre une belle robe acajou, limpide et brillante. Le nez développe une attaque franche, boisée et vanillée qui ouvre la porte à des arômes capiteux dont la bouche relève les notes torréfiées et de fruits frais et secs de prunes, pruneaux, amandes et noix. Un rhum vieux à déguster en apéritif ou en digestif.

PVI : 22,95 €.

Le Différent de Ferrand 2018

Le Différent, c’est le second vin du Château de Ferrand depuis 2007. Un vin que l’on peut déguster jeune ou que l’on peut garder plusieurs années pour en développer la finesse et l’élégance. Issu d’un assemblage de 85% de merlot, 14% de cabernet franc et 1% de cabernet sauvignon, il dévoile une robe d’un éclat intense et au nez des arômes de fruits frais relevés d’une note d’épices. En bouche, les tanins sont fins et soyeux. Un vin qui se mariera à merveille avec des côtelettes d’agneau ou un magret de canard.

Le Différent de Ferrand 2018 est en vente chez les cavistes. PVI : 25 €.

Volnay Village 2019

Situé à Pommard,  au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine du Comte Armand exploite ses vignes et élève ses vins selon les techniques de la biodynamie depuis plus de 30 ans. 9 hectares de vignes s’étalent ainsi sur les appellations Pommard, Auxey-Duresses, Volnay et Bourgogne-Aligoté. Ce Volnay Village 2019 présente un bel équilibre avec une grande qualité de tanins. En vente chez les cavistes. PVI : 61 €.

Red & Gold des champagnes Gremillet

Mas De Luna 2021

Aop Côtes De Provence

L’édition Red & Gold de la maison de champagne Gremillet est le reflet d’un minutieux travail de conception. Cette collection, ils la voulaient festive, brillante, rayonnante. Originale et unique, elle se compose de 2 bouteilles métallisées de couleurs différentes mais au contenu identique. La Gold revêt de lumineux tons dorés tandis que la Red affiche un rouge aussi éclatant qu’élégant ; 2 références qui s’harmonisent parfaitement ensemble tout comme elles peuvent flamboyer et pétiller séparément.

Le duo s’offre un flacon des plus remarquables ; celui que la maison réserve à ses plus prestigieuses cuvées, celles de la gamme des « Uniques », ces champagnes incomparables qui ne peuvent éclore que les grandes années ou suite à des vinifications particulières. Facile à déguster de l’amuse-bouche au dessert, l’édition Red & Gold offre une très belle robe jaune doré brillante et lumineuse. Le nez est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées d’acacia, d’aubépine, de pêche, de poire et d’abricot. La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. Parfaite en apéritif et en accompagnement d’entrées froides, cette cuvée sublime également des Saint-Jacques, de  gambas, de volaille ou de légumes du soleil.

PVI : 43,50 €

La cuvée Mas de Luna est un rosé composé de 40 % de Cinsaul pour la pureté et l’équilibre du fruit, de 25 % de Syrah pour apporter une jolie base aromatique et la gourmandise, de 25 % de Tibouren pour la fraîcheur, et 10 % de  Mourvèdre pour la structure et les notes épicées. D’une belle robe rose pêche clair, Mas de Luna 2021 offre un nez très expressif, où s’entremêle notes d’agrumes, de fruits à noyau et d’agrumes pour une intensité aromatique remarquable. En bouche, l’attaque est franche avec beaucoup de rondeur. Ce rosé, d’une belle structure laisse une belle complexité et une grande fraîcheur en fin de dégustation. PVI : 17 € en 75cl et 37 € en 150 cL.

Floranis fête ses 150 ans

en édition limitée

Pour fêter son siècle et demi d’existence, la marque d’anisé blanc Floranis dévoile une édition limitée anniversaire, disponible jusqu’à la fin de l’année avec une étiquette anniversaire qui fait la part belle à la fraîcheur en misant davantage sur le bleu turquoise, l’or et la badiane.

150 ans, c’est aussi l’occasion de revenir sur l’histoire de cet apéritif iconique, né sous le signe du soleil et dont la recette a traversé le temps, inchangée, simple et pure. Élaborée à base de badiane (anis étoilé) selon une recette transmise depuis 1872, sans colorant ni additif.

Floranis se déguste traditionnellement allongée d’eau avec quelques glaçons, ou en cocktail et s’accorde parfaitement au sirop de menthe ou de grenadine. 70 cl | 45% vol.

PVI : 14 €.

Les Rhums Hedonist Spirits

Hedonist Spirits est une maison de spiritueux bordelaise fondée en 2011 par Jean-Marc Larhantec qui conçoit, entre autres, des rhums en provenance des meilleures distilleries de Jamaïque, Trinidad, Guyana, République Dominicaine ou encore la Barbade. Parmi la gamme, Gun’s Bell est issu de rhums blancs en provenance de Trinidad, des Barbades, de Jamaïque et de République Dominicaine. Il est réduit et assemblé dans les chais à Chevanceaux, en Charente Maritime, puis placé pour partie pendant 4 à 6 mois dans des fûts de chêne américain bousinés (brûlés). Le résultat donne un rhum complexe, dominé par des parfums boisés de fruits confits. Après aération apparaissent des notes prononcées de cacao, de canelle, de noix de coco, de mandarine et de miel. Souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes boisées et de cacao, cannelle et noix de coco.

Gun’s Bell Spiced rum 40% Vol. 70cl.

PBI : 28,90 €.

Rillettes iodées et délicieuses

signées Pointe de Penmarc'h

Domaine Courbis

100 % marsanne

Ce 100% marsanne en IGP Ardèche vient compléter la collection des cuvées de cépage du Domaine Courbis. Toute en légèreté et gorgée d'arômes floraux d’acacia, et de chèvrefeuille, cette jeune marsanne offre une bouche gourmande avec des notes exotiques de litchi et de fruits d'été d’abricot, pêche blanche…

Un marsanne à déguster dès l’apéritif, avec des gambas grillées, des asperges, ou des fromages comme le saint marcelin ou encore bleu du Vercors.

PVI : 14 €.

AOP Lubéron, L’Inopiné blanc 2021

45 % Roussanne, 40 % Vermentino, 15 % Grenache blanc, L’Inopiné blanc 2021 se distingue par une belle robe de couleur or vert. Le nez est frais et élégant avec des arômes de fruits à chair blanche sur des notes briochées et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est vive, d’une belle rondeur, toute en fraîcheur. Un vin bien équilibré qui accompagnera poisson et fruits de mer avec bonheur.

PBI : 16 €.

Good Dry Gin

Gibson’s Botanical, ce nouveau crafted London Dry Gin, aux notes herbales et épicées, est élaboré en « small batch » (petits lots) à partir de baies de genièvre et de plantes aromatiques sélectionnées à la main et fraîchement infusées. Cette nouvelle recette est idéale pour un Gin Tonic plein de fraîcheur, en ajoutant quelques rondelles de concombre, ou en en London Mule avec de la ginger beer.

70 cl | 37,5°. PVI : 12,85 €.

Charal se met au bœuf en boîte

Charal fait aujourd’hui une entrée inattendue au rayon épicerie salée avec La Conserverie Charal. Ce sont 11 recettes gourmandes, élaborées autour du boeuf 100 % français, qui se retrouvent dans cette nouvelle offre appertisée. En conserve ou en bocaux de verre, à tartiner, à l’apéro, en plat complet ou pour les nouveaux repas La Conserverie Charal propose de délicieuses recettes comme les Effilochés de boeuf à tartiner, les aiguillettes de boeuf et paleron confits, ou encore des plats cuisinés comme un jarret de boeuf cuit lentement. La viande est préparée selon 3 recettes: aux couleurs du Sud avec des tomates confites  ; au curry doux , épicé juste ce qu’il faut ; ou encore nature pour savourer pleinement le goût du boeuf. La Conserverie Charal est disponible en boîte façon sardines de 130 g ou en pot de verre de 300 g. PVI : à partir de 3,60 €.

Pâte à pizza au levain bio

Marque premium de conserve de poisson installée à Douarnenez, Pointe de Penmarc’h a imaginé 3 nouvelles recettes de rillettes : lieu jaune à l’artichaut de Bretagne ; rouget-barbet aux oignons rosés de Roscoff et safran breton ; amande de mer de la Baie de St Brieuc. Des recettes de caractère aux saveurs subtils avec pour les rillettes de rouget-barbet le safran bio, cultivé artisanalement en Bretagne, qui apporte une touche de couleur et d’exotisme et relève le goût délicat de ces rillettes. Quant à l’amande de mer, ou amande marbrée,  un coquillage proche de la palourde, à la chair ferme et au goût iodé, elle est mariée à des oignons rosés de Bretagne et du pesto rouge aux algues, fabriqué à Roscoff dans le Finistère. Trois recettes tout à fait délicieuses, à apprécier pour l'apéritif. Une belle manière de prolonger les vacances. Les rillettes Pointe de Penmarc'h sont proposées en pot de verre de 100 g. PVI : à partir de 5,30 €.

Le 1er emballage 100 % papier

du rayon pâtes

Des pâtes gourmandes qui régalent toute la famille, voilà la promesse de Lustucru depuis plus de 110 ans. Aujourd’hui, la marque continue d’innover en proposant une nouvelle gamme de pâtes au bon blé Français dans un sachet familial 100% recyclable. Les Bonnes Pâtes Françaises sont élaborées à partir de bons blés durs français récoltés au plus proche du moulin de Rouen, pour offrir une texture à la fois ferme et fondante et une excellente tenue à la cuisson.

Une production et un savoir-faire 100% français pour un plaisir

savoureux et généreux disponible en Macaroni, Torsades, et Coquillettes en paquets de 500 g. PVI : 1,29 €.

Vuna, un tartinable 100 % végétal

Biobleud, pionnier des pâtes biologiques prêtes à l’emploi, a créé une recette de « Pâte à pizza au levain bio » pour les pizzas maison. L’entreprise bretonne a élaboré sa nouvelle pâte à pizza à partir d’un nombre limité d’ingrédients : du levain et de la farine issus de blés bio français, de l’huile de colza bio française, du bicarbonate de sodium, du sel de Guérande et de la levure boulangère. Cette nouvelle recette garantie sans additif permet une meilleure levée de la pâte dont la texture est plus moelleuse et légèrement aérée. La « Pâte à pizza au levain bio » Biobleud cuit en 10-15 minutes et permet la confection de pizzas de 31 cm de diamètre.

Poids : 270 g

PVI : 2,30 €.

Valfleuri, des pâtes hautes en couleur

Betteraves, carottes, petits pois, tomates… Déjà distinguée pour ses Serpentini Carottes-Betteraves aux Degusta Box Awards, la marque Valfleuri poursuit sa visite du potager avec la gamme Com’O Jardin, soit des pâtes riches en légumes bio.

Composée exclusivement d’ingrédients issus de l’agriculture biologie et de produits locaux, la gamme Com’O Jardin se décline en 3 versions : Serpentini Carottes-Betteraves, Perles Tomates et les Animaux Carottes-Epinard-Petits Pois  Avec ses couleurs ensoleillées, la gamme Com’ O Jardin vous invite à la créativité pour des salades festives. Et pour prolonger le plaisir Valfleuri a imaginé Pat’atouille, un assortiment de torsades, penne et serpentini, riches en légumes variés… tout à fait délicieux.

3 nouveaux kéfirs Kremly

Le kéfir Kremly, lait fermenté inspiré d’une tradition millénaire caucasienne déjà disponible en version nature, se décline désormais en trois nouvelles recettes : Fraise, Vanille et Citron. Un kéfir toujours enrichi en vitamine D, aux ingrédients d’origine naturelle. Fraise, vanille et citron, les nouveaux parfums  de Kremly sont disponibles en bouteilles individuelles de 500 g.

PVI : 1,90 €.

Leader de la catégorie traiteur végétal frais  avec sa marque Garden Gourmet, Nestlé enrichit son offre de produits avec Vuna, un produit 100 % végétal qui ressemble à du thon à s’y méprendre. Vuna se déguste aussi bien chaud que froid et se prête à une multitude d’usages : en tartinable pour l’apéritif, dans les salades, en sandwiches, ou encore dans les quiches ou sur des pizzas. Commercialisé sous la marque Garden Gourmet, Vuna est proposé au rayon traiteur frais, en pot de verre de 175 g. PVI : 3,99 €.

 

Découvertes

Viandes

Avis d'experts

La coutellerie

Production

A lire